Contents
В летнее время популярны не только свежие плоды огурцов, но и напитки из них. Рассмотрим поближе огуречный сок, выявим пользу и вред для организма, а также выучим пару рецептов освежающих напитков!
Как и свежие плоды, огуречный сок — отличный диетический продукт. Энергетическая ценность 100 грамм сока — 15 ккал. Также такая порция содержит:
Остальная часть продукта — вода.
Мы рассказывали в статье о пользе свежих огурцов, что в свежем огурце много кремния, витаминов К и B5. В свежевыжатом соке витаминный и минеральный состав сильно меняется — на первый план выходят:
Также огуречный сок содержит магний, витамины Е, B1, B2, B6 и B9
Основное преимущество огуречного сока — низкая калорийность и одновременное большое содержание пищевых волокон. Благодаря этому продукт нормализует работу ЖКТ, облегчает усвоение пищи и помогает поддержать нормальный вес тела.
Кроме этого, огуречный сок:
Добавьте зелени в сок: так он станет намного полезней
Как мы уже сказали, огуречный сок — отличный диетический продукт. Выпейте стакан до еды: так вы получите пищевые волокна, которые очень важны при усвоении пищи.
Железо в составе огуречного сока поддерживает организм во время менструации.
Фосфор и кальций укрепляют кости будущего ребенка
Огуречный сок стабилизирует работу гормональной системы и помогает выработать достаточное количество тестостерона. Также продукт препятствует облысению.
Сам по себе огуречный сок не вреден. Негативные эффекты появятся только если вы уже страдаете какой-нибудь болезнью.
Ограничьте потребление огуречного сока в период грудного вскармливания, иначе у младенца могут начаться проблемы с ЖКТ
Чтобы получить максимум полезных веществ, нужно пить свежевыжатый сок. Ниже мы приведем пару рецептов, но сначала разберемся, как выбрать огурец для сока.
Какими не должны быть плоды:
Огурцы должны быть упругими и иметь равномерный, ярко-зеленый цвет
Какими должны быть огурцы:
Выращенные в теплицах или замороженные на зиму огурцы теряют большую часть полезных веществ, так что используйте огуречный сок преимущественно летом.
Диетический
Что нужно: 2 огурца среднего размера, по половинке лимона и лайма, стакан газировки или обычной воды, розмарин и мед по вкусу, лед.
Как готовить:
Разрежьте огурцы.Выдавите сок лимона и лайма.Добавьте розмарин.Взбейте блендером 1-2 минуты.Добавьте мед и газировку.Снова все перемешайте.
Готово!
Этот напиток не только помогает похудеть, но и заряжает энергией на весь день
Освежающий лимонад
Что нужно: 4 огурца, веточки тархуна, лайм, стакан газировки или обычной воды, сахар по вкусу.
Как готовить:
Измельчите и взбейте тархун и 3 огурца.Получившуюся массу процедите через марлю.Измельчите последний огурец и положите в кувшин. При желании добавьте зелень.Сверху налейте сок из огурцов и тархуна.В тот же кувшин добавьте выжатый из лайма сок.Налейте примерно литр воды или газировки, по вкусу добавьте сахар и лед.
Готово!
Мята
Это не стандартный сок: мы не будем взбивать продукт в блендере, а просто сделаем огуречную воду. Быстро и эффективно!
Что нужно: лимон, ½ огурца, стакан воды, мята.
Как готовить:
Снимите кожуру с огурца и положите в кувшин.Отправьте туда же нарезанный кружочками огурец и лимонный сок.Добавьте пару листьев мяты.Налейте литр воды.Дайте настоять 10-15 минут.Наслаждайтесь.
© Lifeo.ru
Вдобавок представляем рецепт огуречного смузи.
Вас также могут заинтересовать:Сколько калорий в банане 1 шт., состав банана: белки, жиры, углеводы Гликемический индекс клубники. Полезные свойства Гликемический индекс кабачков, полезные свойства, витамины. Польза и вред малины для здоровья человека. Всё об этой ягоде Инжир: польза и вред для здоровья человека, противопоказания Польза и вред сливы для здоровья человека. Слива при беременности Крыжовник: польза и вред для здоровья человека. Витаминный состав
Источник: