Фаршированные шампиньоны с сыром

Полезные свойства грибов были обнаружены давно. Сегодня эти продукты достаточно востребованы и регулярно используются в рационе. Фаршированные грибы шампиньоны с сыром приготовленные в духовке по простому рецепту, получаются удивительно вкусными и очень ароматными.

Ингредиенты:

    крупные грибы – 10 шт.;картофель – 5 шт.;сыр – 250 г;майонез – 30 г;луковица – 1 шт.;масло (подсолнечное или оливковое) – 50 мл;чеснок, зелень, перец, соль – по вкусу.

Самый простой рецепт шампиньонов фаршированных в духовке

Картофель очищаем и отвариваем. Не забываем о добавлении небольшого количества соли. Сливаем воду, мелко натираем клубни или превращаем их в пышное пюре.

Шинкуем луковицу, выкладываем в сковороду с маслом, обжариваем до мягкого состояния.

Чеснок измельчаем специальным прессом, мелко нарезаем зелень, отправляем в сковороду с практически готовым луком. Продолжаем приготовление еще 5 минут, после чего соединяем овощи с картофелем, посыпаем душистым перцем, тщательно перемешиваем.

Аккуратно отделяем грибные ножки у всех шампиньонов. Наполняем шляпки вкусной начинкой, выкладываем в форму или на противень, предварительно застелив его пекарской бумагой. Посыпаем каждое изделие мелко натертым сыром, отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 170 °C.

Подаем фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке, к столу. Приятного аппетита!

Вам может быть интресно:  Салат с помидорами, сыром и чесноком       Тушеная баранина в казане       Простой и вкусный бисквитный торт

Источник: dom-isemya.ru

Добавить комментарий